El apellido Noguera está inevitablemente ligado a la actuación en Chile, por lo que muchos pensaron que seguiría ese mismo camino. Sin embargo, Manuela Moreno, nieta de Héctor Noguera, decidió escribir una historia diferente y construir un presente alejado de las teleseries que la dieron a conocer ante el público.
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El especial emprendimiento de Manuela Noguera
La joven tuvo una breve incursión en la pantalla chica cuando participó en la teleserie Juegos de Poder de Mega, emitida en 2019. En la producción interpretó a Florencia Beltrán, sumándose así a una tradición familiar marcada por las artes escénicas y la televisión.
No obstante, con el paso de los años fue tomando distancia de la actuación y comenzó a explorar otros intereses. Ese proceso la llevó a desarrollar una faceta completamente distinta, ligada a la gastronomía y, en particular, a la elaboración artesanal de pan.
Según ha contado en Instagram, la cocina siempre ocupó un lugar importante en su vida. "Estudié cocina hace años, es mi carrera, mi oficio que ha circulado con idas y vueltas en el área laboral, ya que soy curiosa también de otros oficios, pero que ha existido y estado hasta el día de hoy en mi vida", escribió.
Así nació "Con mis manos"
Así nació su emprendimiento llamado "Con mis manos", proyecto que reúne distintas preparaciones gastronómicas y que se ha transformado en su principal actividad laboral. A través de redes sociales, suele compartir parte de su trabajo y el crecimiento que ha tenido esta iniciativa.
Según contó en una publicación, la idea comenzó hace varios años con la realización de eventos privados, servicios de catering y la venta de productos elaborados por ella misma. Sin embargo, fue durante la pandemia cuando el proyecto dio un giro decisivo.
“Su mayor puntuación fue en pandemia viviendo en el Cajón del Maipo, con la pregunta ¿qué hago? PAN”, relató la nieta del destacado actor, recordando el momento en que decidió enfocarse de lleno en este oficio.
Sobre ese período, también explicó que instaló un horno, un mesón de trabajo, moldes y sacos de harina para comenzar a producir de manera más profesional. “Y así me convertí en panadera, instalé un horno, un mesón, moldes y muchos sacos de harina", mencionó.
Hoy, su emprendimiento ofrece productos como pan de centeno 100% artesanal, granola, focaccias, brownies, queques y lasañas, entre otras preparaciones. Los precios van desde los $4000 y las entregas se realizan los jueves en la comuna de Providencia previo a reserva.